Koude en warme buffetten

Koude buffetten

Koud Buffet Luxe € 22.00/pp

  • roze zalm met rijst
  • filetgebraad
  • aardappelsalade
  • wortelsalade
  • mayonaise
  • tomaat garnaal
  • hesperol met asperges
  • pasta
  • komkommersalade
  • cocktail
  • eitje gevuld
  • kippeboutje
  • rijst
  • tomatensalade

 

Koud Buffet Royale € 27.00/pp

  • roze zalm met rijst
  • filetgebraad
  • parmaham met meloen
  • gerookte visschotel
  • aardappelsalade
  • wortelsalade
  • tomaat garnaal
  • hesperol met asperges
  • komkommersalade
  • pasta
  • eitje gevuld
  • kippeboutje
  • rijst
  • tomatensalade
  • boulet
  • sausjes

Warme buffetten

Vleesgerechten

  • kipfilet
  • stoofvlees
  • goulash
  • kalkoenfilet
  • eendenragout
  • lamscotelet
  • vol au vent
  • blanquet
  • halve haan
  • orloff gebraad
  • filet gebraad

 

Visgerechten

  • tongrolletjes
  • kreeft
  • kabeljauw
  • zeeduivel
  • zalm
  • vispannetje
  • tonijn
  • bloemkool puree met grijze garnaaltjes

 

Aardappelgerechten

  • pommes gratin
  • groene kruiden puree
  • pommes puree
  • selder en erwten puree
  • wortelstampot
  • spruitenstampot
  • rosti's
  • gevulde aardappel
    met kruidenboter en garnaaltjes
  • broccolistampot
  • groenekoolstampot
  • gebakken aardappelen
  • pompoenpuree

 

Groenten

  • witloof
  • broccoli
  • boontjes met spek
  • boterboontjes
  • spruiten
  • bloemkool
  • parijse wortelen
  • groenten mix
  • prei
  • selder
  • erwtjes
  • wortelen en erwtjes

 

Sausjes

  • graanmosterdsaus
  • champignonroomsaus
  • bearnaise saus
  • peperroomsaus
  • bruine saus
  • room saus
  • jagersaus
  • stroganoff saus
  • rode wijnsaus
  • portosaus
  • witte wijnsaus
  • bercysaus
  • nantuasaus
  • paprikaroomsaus
  • mosterdsaus
  • curry saus 

Griekse BUFFETTEN

Grieks Buffet € 20.00/pp